limpeza de coifa

5 Dicas para uma limpeza de coifa eficiente!

Em uma cozinha industrial ou profissional, cada componente deve ser higienizado conforme as normas da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). No caso da limpeza de coifa, a atenção do empresário em restaurantes, hamburguerias e lanchonetes deve ser ainda maior. A necessidade de manter esse acessório devidamente livre de sujeira tem uma razão muito simples: ele vai acumular gordura e mau cheiro sem a devida limpeza, o que pode ser péssimo para o negócio, principalmente no ramo alimentício.

Afinal, quem tem apetite em um lugar com odores desagradáveis, não é mesmo? Afora isso, substâncias oleosas impregnadas nesse equipamento têm potencial de causar incêndios. Outro possível problema é a contaminação da comida. Os resíduos grudados nas paredes da chaminé podem cair sobre os alimentos em preparo nas panelas. Quer saber como deixar esse instrumento impecável? Então veja neste post 5 dicas incríveis para uma limpeza de coifa eficiente. Acompanhe! Leia Mais

Como montar uma lavanderia

Como montar uma lavanderia?

Muitos empresários já estão enxergando o promissor filão dos serviços que deixam o dia a dia das pessoas mais simples. Afinal, a correria nas médias e grandes cidades só aumenta, o que abre oportunidades para novos negócios. Nesse cenário, empreendedores avaliam investir em entrega de marmitas personalizadas, pensam em apostar na venda de remédios a domicílio ou até mesmo em como montar uma lavanderia. Por que não?

Neste último caso, as chances de sucesso são bastante promissoras. Isso porque, além de pouco tempo para os clientes cuidarem das roupas, os imóveis estão cada vez menores, o que dificulta a secagem. Afora isso, hotéis, hospitais, pousadas e spas também são possíveis usuários desse serviço. Ficou interessado? Então veja neste post como montar uma lavanderia! Acompanhe! Leia Mais

Diferença entre higiene e limpeza

Limpeza e Higiene: Você sabe a diferença?

É comum, até mesmo entre profissionais do ramo, achar que higiene e limpeza são procedimentos iguais. Esses processos são complementares, mas guardam diferenças entre si. A limpeza é definida pelo uso da água e, na maior parte dos casos, é feita com sabão ou detergente, removendo até 95% dos resíduos.

Já na higienização, que serve para dar um acabamento à limpeza, são aplicados produtos feitos à base de cloro, álcool ou hipoclorito de sódio, entre outros. Esse segundo mecanismo finaliza o primeiro, já que consegue exterminar até 98% dos micro-organismos. Se você já teve problemas ao lidar com produtos na faxina, é recomendável aprender um pouquinho sobre as diferenças entre esses métodos. Ficou interessado? Então veja neste post dicas incríveis para cuidar corretamente da higiene e limpeza no seu trabalho. Confira! Leia Mais