Muita gente no ramo de refeições quer crescer profissionalmente e seguir carreiras mais gerenciais dentro desse setor. No entanto, poucos colaboradores dispõem das ferramentas necessárias para alcançar essa meta. Nesse sentido, conhecer mais sobre as normas da Anvisa para alimentos pode fazer a diferença no seu progresso.
Afinal, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é o órgão responsável por criar as regras que disciplinam a comercialização de comida. Afora isso, ela também fiscaliza os estabelecimentos para descobrir eventuais violações às suas diretrizes.
Desse modo, cantinas, bufês, lanchonetes, padarias e restaurantes, entre outros comércios similares, precisam atender aos vários regulamentos impostos por essa importante instituição. Quer saber mais? Então veja neste post dicas incríveis sobre por que e como seguir as determinações da Agência. Confira! Leia Mais
